きゅうりと帆立の煮浸し

きゅうりと帆立の煮浸し
ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ!さっぱりコクのある簡単な副菜です☆

材料 (4人分)

きゅうり
2本
帆立缶(正味60g)
1缶
1cup
(A)塩
少々
大さじ1
小さじ2 
生姜の絞り汁
少々
いり白ごま
少々

1

きゅうりは皮を剥かずに、斜め薄切りにしてからせん切りにする。

2

鍋に(A)と帆立缶を汁ごと入れ、煮立ったところに①のきゅうりを加え、さっと一煮する。
   

3

②をボウルに移して生姜汁を加えて急激に冷やす。器に盛って、ごまをふる。

コツ・ポイント

ツナ缶と同様にホタテ缶は常備して置かれると
冷蔵庫のお野菜で何か一品必ず出来ますよ!

このレシピの生い立ち

今日もそんな一品の中から、さっぱりコクのある簡単な副菜
よかったら作ってみて下さい
レシピID : 3452244 公開日 : 15/10/11 更新日 : 15/10/11

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