野菜がたっぷり食べられる!プルコギ

野菜がたっぷり食べられる!プルコギ

Description

☆167個目の話題り&れぽ100人☆
野菜が沢山食べられます♪3歳の息子はご飯にのせて食べています♪牛肉が安い時にぜひ!

材料 (2~3人分)

牛肉(切り落とし)
200g
ニラ
1/2束
玉葱(小)
1個
人参
1/3本
春雨(乾燥)
30g
●醤油
大さじ1と1/2
●酢
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
大さじ1/2
小さじ1
白ごま(あれば)
お好みで

作り方

1

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●のたれは混ぜておき牛肉をつけておきます。

2

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フライパンでお湯を沸かし沸騰したら乾燥春雨を4分茹でざるにあけます。その間に・・・

3

玉葱は薄切りに、人参は千切りに、ニラは4cm幅にカットします。

4

フライパンに油(分量外)を熱し牛肉つけ汁ごと入れ炒めます。

5

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火が通ってきたら真ん中を空け、玉葱、人参を炒めます。

6

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野菜がしんなりしたら、春雨、ニラの順に入れてさっと炒め、最後にごま油を回しかけたら完成☆

7

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お好みで白ごまをかけて下さいね★

8

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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

9

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2016.5☆
こちらのレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

冷蔵庫にある食材、葱、もやし、きのこなど入れてもOKです☆
我が家では3人で牛肉200g笑
お肉をいっぱい食べたい方はお肉を増やして玉葱を1/2にして下さい笑
丼にする時は温玉をのせてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

プルコギって買うと結構高いので・・・
自分で作ってみました★
安くていっぱい食べられます!
レシピID : 3452256 公開日 : 15/10/11 更新日 : 19/06/25

このレシピの作者

☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですᵕ̈*
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