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たっぷりの水に昆布を入れる。
野菜、こんにゃく、豆腐を食べやすい大きさに切る。
さつまいもは15分ほど水にさらす。
舞茸はほぐしておく。万能ねぎを小口切りにしておく。
鍋に肉、豆腐、舞茸以外を入れて、柔らかくなるまで煮る。
大根、人参、さつまいもが柔らかくなったら、肉、豆腐、舞茸を入れる。アクが浮いてきたらその都度取り除く。
調味料をまわし入れ、味噌をときながら入れるて、ネギを散らして完成！
秋の味覚堪能ですね♡ありがとうございます^_^
具だくさんで美味しそー（≧∇≦）初れぽありがとうございます♡
Naoza
Naoza
