Pico De Gallo

Pico De Gallo

Description

メキシコ人の同僚に教えてもらった、本格 Pico De Gallo

材料

赤玉ねぎ
大1/2個
トマト
大1個
ハラペーニョ
1本
パクチー
好きなだけ
ライムジュース
1個分
塩コショウ
適量

作り方

1

赤玉ねぎをみじん切りにし、塩少々を振りかけてなじませる。

2

トマト、ハラペーニョ&パクチーをみじん切りにし、①の玉ねぎに加える。

3

②から出た水分を軽く取り除き、ライムジュースと塩コショウを加える。

4

冷蔵庫で30分ほど休ませ、食べる直前に味見をし、塩コショウで再度味を整える。

コツ・ポイント

野菜から出た水分は、必ず取り除いてください。ベチャベチャになってしまいます。

チップスと一緒に食べても良し、フィッシュタコにのっけても良し。

このレシピの生い立ち

料理好きな同僚に教えてもらいました!
レシピID : 3453775 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/31

写真

美味しくてリピートです。持ち寄りパーティーで助かってます☆

ocana

リピ有難うございます。パーティーには、持ってこいですよね!

16/04/05

First tsukurepo mark
写真

パクチーの風味にライムと塩でさっぱりとても美味ですね♡ご馳走様☆

るるおか

つくれぽ有難う!Fish タコに合いますよ〜(≧∇≦)