Pico De Galloの画像

Description

メキシコ人の同僚に教えてもらった、本格 Pico De Gallo

材料

大1/2個
大1個
ハラペーニョ
1本
パクチー
好きなだけ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    赤玉ねぎをみじん切りにし、塩少々を振りかけてなじませる。

  2. 2

    トマト、ハラペーニョ&パクチーをみじん切りにし、①の玉ねぎに加える。

  3. 3

    ②から出た水分を軽く取り除き、ライムジュースと塩コショウを加える。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど休ませ、食べる直前に味見をし、塩コショウで再度味を整える。

コツ・ポイント

野菜から出た水分は、必ず取り除いてください。ベチャベチャになってしまいます。

チップスと一緒に食べても良し、フィッシュタコにのっけても良し。

このレシピの生い立ち

料理好きな同僚に教えてもらいました!
レシピID : 3453775 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ocana
美味しくてリピートです。持ち寄りパーティーで助かってます☆

リピ有難うございます。パーティーには、持ってこいですよね!

初れぽ
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るるおか
パクチーの風味にライムと塩でさっぱりとても美味ですね♡ご馳走様☆

つくれぽ有難う!Fish タコに合いますよ〜(≧∇≦)