激旨簡単✨ナスとピーマンの肉味噌丼✨

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Description

隠し味のキムチの素で、簡単で美味しい!
辛くはないので子供もOKです*\(^o^)/*
家族みんなで大満足のレシピ★

材料 (3-4人分)

1/2個
1/2本
1袋
★味噌
大さじ1
★キムチの素
小さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★にんにく、生姜
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナス、ピーマン、玉ねぎを食べやすく切る。
    ナスは水にさらす

  2. 2

    写真

    ★の調味料を合わせておく。
    味噌の塊を溶かしておくのがポイント!

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    写真

    ナス、ピーマンを入れ炒め、ナスがしんなりしたら、もやしを入れ炒める。

  5. 5

    写真

    もやしに火が軽く通ったら、合わせておいた調味料を回し入れる。絡めてお酒が飛んだら完成✨

  6. 6

    写真

    ごはんにのせて、
    お好みで卵黄、七味、ラー油などトッピングしても美味しい*\(^o^)/*

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせて、よく混ぜ溶かして入れると味噌がダマになりません(^○^)

このレシピの生い立ち

市販の肉味噌炒めの調味料の味を再現したくて作りました*\(^o^)/*
あとは、残り物整理ψ(`∇´)ψ
レシピID : 3454024 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふたごゆき
いろんな野菜の旨味とピリ辛の味付けでお箸が進むね♬美味しい♡

彩りよく仕上がってますね!うちは困ったらこれです笑レポ感謝!

初れぽ
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☻HÄRÜ☻
ピリ辛で美味しかったです☻ステキなレシピありがとうございます!

嬉しいです( ´ ▽ ` )ノありがとうございます!