洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン

洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン

Description

量りにボウルを乗せて、どんどん材料を投入して混ぜるだけ。本当に簡単!後片付けはボウルと泡だて器とスプーン位で済んじゃいます。笑

材料 (7cmマフィン型6個)

薄力粉
120g
サラダ油
50g
砂糖
50g
1個
牛乳
50g

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。オーブンは180℃に余熱しておく。

2

ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。気持ち、すり混ぜる感じで。

3

卵を割り入れまたグルグル混ぜる。混ざったら牛乳も加えて混ぜる。

4

粉類を一気に入れ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。混ぜすぎると固くなるので混ぜすぎに注意。

5

紙やバターを塗った型に生地を8分目まで入れ、180度のオーブンで約24分焼く。

コツ・ポイント

量りにボウルを乗せて、どんどん材料を投入していってください。トッピングやアレンジはお好み次第!

このレシピの生い立ち

表面はサクサク、中はしっとりしてるけどホロホロ崩れる・・・
そんなマフィンをサラダ油で作れないかと研究に研究を重ねた結果、
満足のいくマフィンが完成!
一番大好きなレシピです。
レシピID : 345451 公開日 : 07/03/17 更新日 : 08/04/20

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Profile pittyo 2007年05月20日 18:10
はじめまして!
今日作ってみました!
簡単で美味しかったです^^
MYキッチン、まだ開設してないので、ブログに載せさせていただきました♪
http://kimama-cafe.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_1849.html
ごちそうさまでした♪
さとみんみん★ 2007年06月28日 17:23
こんにちは。
今日、ヨガサークルのお茶会への差し入れ用に作ってみました。
バターを使わないのですぐに出来るし、とっても簡単なので助かりました。
アレンジもいろいろできました♪
とってもキレイに膨らんで、ぷっくり割れ目もイイ感じに出来ました^^
サークルメンバーにもとっても好評でしたよ。
表面がサクサクッとしてるのに、中はふんわりと柔らかくて美味しかったです。
美味しいレシピ、ありがとうございました\(*^▽^*)/
また作ります!絶対♪
ogaeri 2007年07月07日 20:44
とても手軽に、おいしいマフィンが出来て感動です(´艸`o)
ブログでも紹介させていただきました♫♬
お暇なときに遊びに来てくださいっ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/erikayusa1122/12014900.html
Bakeryコロ 2007年07月18日 21:46
はじめまして☆

つくれぽを書かせてもらったBakeryコロです^^
『洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン』とっても美味しかったです♪
皮がサクッ中がふんわりと仕上がって、焼き立てに食べたのですが、家族にも大好評でした!

美味しいレシピをありがとうございます^^
また作らせてもらいますね☆

P.S.ブログをやっていてそちらの方でも紹介させていただきました。よろしかったら見に来てくだされば嬉しいです★〔http://blogs.yahoo.co.jp/kuruparusakura/22192216.html〕
*れもんパルタ* 2007年09月26日 04:23
はじめまして☆


なんて楽チンなレシピ♪と毎回感激してます。

実は、今回で作ること20数回・・・笑
作りすぎですかね!?

今回は、バナナとクルミバージョンです☆
サラダ油を半量有塩バターに置き換えてみました。

しっとりしていてとっても美味です(。→∀←。)
私の定番マフィンになってます☆お友達にも大好評でした♡

これからもお世話になります!!
lilspring 2007年11月18日 23:28
このレシピを参考にココアバナナマフィンを作りました!
家にある材料ですぐ作れるのがうれしかったです☆
友達にも大好評でしたw
碧生空 2008年05月19日 13:08
☆凛子*さん☆

はじめまして~♪

最近はバターが品薄。。。
お助けレシピに感謝です♡→ܫ←♡
すりおろし人参とみじん切りにした人参の葉を混ぜ込み、トッピングにも人参の葉を♪(しつこくてごめんなさい・・・)
アレンジ無限大ですね!

素敵なレシピ、ありがとうございました!
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

Profile ちょこw 2009年05月28日 17:22
はじめまして!
こうゆうの探してたんですよ~
ノンバター・サクサク・ふんわりの!!
本当に感謝です♥
さてさてお味はというと・・・うっま!
さくさく&ふわふわじゃないかーい^^
ちょっと焼きがあまかったか?ってかんじでした。
人気の秘密みーつけたっ(´∀`♡)
これからもリピしまくりまーすっ☆★
私のキッチンにもぜひ遊びに来てくださーい
千種ばーちゃん 2009年11月19日 21:51
はじめまして♪
も~このマフィンの大ファンなんです!!
10回以上作ってます^^やっと今つくれぽできました(遅ッ!!)

私、オイルで作るお菓子にはまっていて、色んな方のマフィンレシピを試しました^^
オイルで作るともちもちになりやすいのに、このレシピはホロホロの食感ですね!!今まで作った中で美味しいです~~~!!!

これからも作り続けます^^
1歳半の息子もめっちゃ食べてます(笑)
美味しいレシピ、本当にありがとうございますッ!!
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