秋BBQ 簡単ワイルドスイートポテト
材料
(2人分)
さつまいも
1/2本
チューブに入ったバター
適宜
スティックシュガー
1本
作り方
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1
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さつまいもはタテ半分を用意して、
隠し包丁でタテ1本、ヨコ2〜3本の切れ目を入れておきます。
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2
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もし良ければ前日に、塩水(水1リットルに塩30g)に付けて置くと甘くなります。
やらなくてもオッケー。
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3
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アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、サツマイモを置いてバターをむにゅ〜っと乗せ、スティックシュガーを1本ふる。
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4
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クッキングシートで包み、その上からアルミホイルで包んで、BBQコンロでじっくり火を通して完成!
コツ・ポイント
イモをクッキングシートで包んで(しっかり蒸気を漏らさない感じで)アルミホイルで包むことと、
じっくり長めに火を通した方が美味しいです。
前日に塩水につけるのは、省略しても良いですが、焼き芋を甘くする基本だと思います。
じっくり長めに火を通した方が美味しいです。
前日に塩水につけるのは、省略しても良いですが、焼き芋を甘くする基本だと思います。
このレシピの生い立ち
職場のBBQ大会のデザートとして作りました。
スィートポテトは面倒な感じで、焼き芋も良いけど一捻りしたいと思い、サツマイモ バター 砂糖は絶対美味しいよねと考えました。
女性にも男性にも大人気でした!!
スィートポテトは面倒な感じで、焼き芋も良いけど一捻りしたいと思い、サツマイモ バター 砂糖は絶対美味しいよねと考えました。
女性にも男性にも大人気でした!!
レシピID : 3454949
公開日 : 15/10/12
更新日 : 15/10/15
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/11/19
ありがとうございます!! 喜んでもらえたようで嬉しいです!
15/11/04
つくレポありがとうございます! 美味しそうな色味ですね!