煮沸消毒無し☆レンジでいちじくジャム

煮沸消毒無し☆レンジでいちじくジャム
レンジで作るラカンカットを使用した低糖質ないちじくジャムです。ジップロックに入れて冷凍保存しています。

材料 (10回分)

熟れたいちじく(皮は除く)
300g(小8個)
ラカンカット(または砂糖)
80g
半個分

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いちじくの皮を剥き身を潰し、ラカンカット、レモン汁を混ぜてラップ無しでレンジ600w15分で完成です。

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容器の八分目まであったいちじくが、沸騰でかなりこぼれ出たので、容器は大きめで、下にお皿をひくと良いです。

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すぐ使うものだけ瓶に入れる。残りは薄くのばしてジップロックに入れて冷凍。使用する分だけパキッと割って5秒レンチン。

コツ・ポイント

熟れたいちじくを選ぶことです。

糖質制限をしているためラカンカットを使用しています。全部で糖質38g(砂糖使用だと糖質118g)

このレシピの生い立ち

いちじくに半額シールが貼ってあり、糖質制限中ですが買ってしまいました。瓶の煮沸消毒が面倒なので冷凍の力を借りることにしました。
レシピID : 3455923 公開日 : 15/10/13 更新日 : 15/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/08/30

First tsukurepo mark
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レンジで出来るのは感激です☆貰い物全てジャムに!美味しく出来た♪

かずは☆彡

嬉しいです♪もうイチヂクの季節ですね。れぽありがとうです♡