和美食　スパイシーホットドッグ

玉ねぎは薄く千切りして塩もみし、洗って絞っておく。

キャベツ、パプリカ、下処理した玉ねぎをできるだけ薄く千切りにしてナイロン袋に入れる。

２のナイロン袋にサラダ用調味料を加え、袋の上から手でよくもみ込む。

サニーレタス、ザワークラウト風サラダ、ウインナーをパンにはさみ、ケチャップマスタードソースを乗せていただく。