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乾燥ポルチーニはさっと水で洗いザルにあけておく。(ザルにあける程度の水切りでOk)
深型の大きめのフライパンに☆を入れ火をつけ塩を少し入れ沸騰させる。
沸騰したら蓋をし中火にして時々混ぜながら7分位。
水気が無くなってきたら一度弱火にし●を入れて中火弱にし2~3分煮込み水分を少し飛ばす
塩とブラックペッパーで味を整えて完成!
モニター当選したこちらを使用させて頂きました。(使用済みΣ(゜Д゜))
初れぽ有難うございます☆私もポルチーニ食べたくなって来た〜☆