♡栄養たっぷり(≧▽≦)粉豆腐の袋煮♡

♡栄養たっぷり(≧▽≦)粉豆腐の袋煮♡

Description

馴染みやすい粉豆腐で 栄養価もUP⤴
風味も優しい袋煮です

材料 (☆4個分☆)

☆油揚げ☆
2枚
☆干しシイタケ☆
2本
☆ニンジン☆
3センチ
☆インゲン☆
3本
☆卵☆
2個
☆粉豆腐☆
大さじ3
400cc
☆砂糖☆
大さじ1・5
大さじ1
☆醤油☆
大さじ1
☆水菜☆
適量

作り方

1

シイタケを戻します

戻し汁は だし汁に使うと風味が増します

2

溶き卵に 細切りの人参 シイタケ 斜め切りのインゲン 粉豆腐を加え よく混ぜます

3

油抜きした油揚げを半分にカットし 袋を開き 2を4等分に注ぎこみ 口を楊枝で閉じます

4

だし汁を沸かし 砂糖 みりん 醤油で味付けし 沸騰したところに3を加え 弱火で10分ほど煮込みます

5

水菜(三つ葉などでも)を最後に加え さっと煮て盛り付けます

コツ・ポイント

インゲンの代わりにネギもオススメです

このレシピの生い立ち

袋煮が大好きなので 卵に馴染みやすい粉豆腐を加え 栄養価をUPしました
レシピID : 3457778 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/05/20

写真

美味しかったです!リピします。

Sarah09

19/11/03

写真

美味しくて、お腹いっぱいになりました。

※そら※

19/05/18

写真

めちゃうまっ!(๑>◡<๑)♡

ばやし

ありがとうございます(^◇^) 栄養たっぷりです

18/12/06

写真

すごくおいしかった!旦那さまも気に入ってくれました!

nina_scm

ありがとうございます(^◇^) 染み具合が良いですね♪