詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

餅入りとろうま♪カレーグラタンスープ

餅入りとろうま♪カレーグラタンスープの画像

Description

オーブン入らずで簡単とろ～り♪
香ばしいお餅が入った、カレー味のオニオングラタンスープ風です。

材料 （２人分）

玉ねぎ
２分の１個
ベーコン
１枚
にんにく
２分の１かけ
バター
５g
オリーブオイル
小さじ１
カレー粉
小さじ３分の２
コンソメ顆粒
小さじ１
塩、こしょう
お好みで少々
お餅
２個
シュレッドチーズ（とろけるチーズ）
20g～
パセリ、ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りに、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋でバター、オリーブオイル、ニンニクを熱します。
    香りがしてきたら、ベーコン、玉ねぎ、カレー粉を加えじっくりと炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりとしたら、水250ccとコンソメ顆粒を加えて煮ます。
    お好みで、塩、こしょうで味を調えます。

  4. 4

    写真

    スープを煮ている間に、お餅を焼きます。
    フライパン、焼き網、トースター等を使い、コンガリと焦げ目がつくまで焼いて下さい。

  5. 5

    写真

    スープに餅を加え盛りつけたら、シュレッドチーズを10g～ずつのせます。
    パセリ、ブラックペッパーを添えたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    2016年１月７日
    cookpadニュースでご紹介下さり感激です♡
    有難うございます♬

コツ・ポイント

＊シュレッドチーズはとろけやすい、細めのタイプがおすすめです。
量はお好みでたっぷりとかけて下さい♪

＊焼いたお餅が冷めてしまった場合は、スープで温めてからシュレッドチーズをのせて下さい。

＊玉ねぎはじっくりと炒めると美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

カレーを作るときに玉ねぎをじっくり炒めることから、カレー味のオニオングラタン風スープを作りたいと思いました。
お餅を香ばしく焼いて、簡単にアレンジしました♪

「冬に食べたい、体の芯から温まる、あったかレシピ」コンテスト応募レシピです。
レシピID : 3457806 公開日 : 15/10/22 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年1月16日
写真
mito_sama
お餅のアレンジ、とっても良いですね。簡単なのが嬉しい。
#餅バリエーション #餅消費に #カレー粉活用 #簡単ヘルシー
2016年1月28日
写真
旦那は皿洗い
チーズにカレー味最高♪餅も絡んでとても美味しいです！お腹大満足♡

仕上がり完璧うっとり嬉コメ感激です☆先日は美味ご馳走様です♡

2016年1月25日
写真
ma___111
お餅の新しい食べ方♪簡単美味しくできました～＼(^o^)／

ちょっと変わったレシピ挑戦して頂けて嬉しいです＾＾美味有難う

2016年1月7日
初れぽ
写真
クックT9BFH1☆
ずっと作りたかったです！温まります♪

初レポ下さり嬉しいコメントに感激です♡温まって下さり幸せ＾＾

つくれぽを書く

( )
簡単手抜きママ
餅入りとろうま♪カレーグラタンスープ
by 簡単手抜きママ