カーボロネロの味噌汁

カーボロネロの味噌汁

Description

ほろ苦いカーボロネロと甘味のある蕪を組み合わせて

材料

カーボロネロ
適量(2,3枚)
小蕪
1個
味噌
大さじ3
500ml

作り方

1

カーボロネロは一口大ザク切りにする。

2

小蕪は皮をむき一口大にカットする。

3

鍋に出汁を入れ沸かしたところに小蕪をいれる。

4

蕪の次にカーボロネロを入れ、しんなりし始めたところに味噌をときいれて
できあがり。

コツ・ポイント

小蕪とカーボロネロの食感の違いを楽しみましょう。

このレシピの生い立ち

カーボロネロは黒キャベツとも呼ばれますが、キャベツより癖がなくうま味があり、お肉のような食感も楽しめるおいしい野菜です。親しみのある料理で作ってみました。家庭でもタネから栽培できます。
http://goo.gl/VUcGLO
レシピID : 3457989 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/12/18

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