おいすぃ~味付けたまごちゃん♡
Description
簡単でとっても美味しいよ♪ レンジでも出来ます✿ 漬け汁で白菜煮も追加♫
材料
半熟or固ゆでたまご
4~5個
酒
大さじ 2
みりん
大さじ 5
しょうゆ
大さじ 5
オイスターソース
大さじ 1~2
だし
60cc
作り方
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1
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たまご以外を鍋に入れ沸騰させる。(又は耐熱ボウルに入れ、レンジの500wで1分です)
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2
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①がさめたら、ジッパー付の保存バックに入れ、その中に殻をむいた、たまごを入れる。
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3
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なるべく、空気をぬきジッパーを閉じ、こぼれないように、口を上にしてタッパーに置く。
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5
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✿もくちゃんさんが 『残り漬け汁でメンマ』レシピID:491638✿を作ってくれました♪ 漬け汁も無駄なく使えていいですよ!
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6
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漬け汁で、白菜と油揚げを煮ました。白菜から水分が出るので、最後に醤油で調整して下さい。(08/11/21)
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7
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煮汁は野菜炒めなどにも使えます。 早めに使い切って下さいね♫
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コツ・ポイント
熱いうちに入れると袋が溶ける場合があるので、ぬるくなるまで、待ってください。タッパーは保存バックがスッポリ入るもので、お皿でもいいです。とにかく、横にならないようにする為です。 ねかせる間は均等にしみ込むように、たまごの位置をたまに変えてくださいね。
《追加》レンジによって、異なるかもしれないので、一応フツフツしてくればOKです。蓋なしでしました。
《追加》レンジによって、異なるかもしれないので、一応フツフツしてくればOKです。蓋なしでしました。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらい、やみつきになりました♪ オイスターソースを入れるとコクがup! オイスターソースなくても美味しくできます♪
2~3日くらい漬けるとさらに美味しいです!
2~3日くらい漬けるとさらに美味しいです!
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