金時草(きんじそう)とタコの酢の物

金時草(きんじそう)とタコの酢の物
材料も少なく!分量もわかりやすく!簡単でちょっとオシャレな酢の物です。

材料 (4人分)

金時草
2束(200g)
タコ
60g
●砂糖
大さじ3
●酢
大さじ3
●水
大さじ3
●塩
少々

1

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金時草は加賀野菜の一つで、こんなに綺麗な色をしているんですよ。

2

金時草を2~3分茹で軽く水けを絞り、2~3センチ長さに切っておきます。

3

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タコは薄切りにしておきます。

4

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ボウルに●の材料を入れよく混ぜ、金時草とタコを和えたら完成。

コツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、和えて少しするとタコが金時草の色に染まり、とっても綺麗な酢の物になります。

このレシピの生い立ち

最近では見かける事が多くなって来た金時草を使って、我が家では定番メニューになっている酢の物を紹介します。
レシピID : 3458807 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/10/26

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珍しい野菜で酢の物作りました。美味しかったです。

クックLJ2W4Q☆

有難うございます♪美味しそうですね♬れぽ感謝です!

17/06/04

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綺麗にしあがりました♡

E☆KUBO

れぽ有難うございます♪色も綺麗でとっても美味しそうですね♬!

16/08/21

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金時草のレシピを探してました☆さっぱりしてて美味しかったです!

JUNTA☆LOVE

「山羊の店」を選んで下さり有り難うございます。レポ感謝です♪

15/12/18

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香りが凄く良くて、とても美味しかったです(*^^*)

あるぱか*゜

嬉しい!れぽ有り難うございます♪色も綺麗で美味しそうですね♬