ちくわとアスパラのからし和え
Description
すごく簡単に一品ができます、甘酸っぱくてからしが効いてお酒のあてにぴったり、ご飯にも合います
材料
(2人分)
ちくわ
2本
アスパラガス
100g
●しょうゆ
小さじ1
●酢
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●からし
小さじ1/4
作り方
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1
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ちくわは5ミリ幅に斜め薄切りにします
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2
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アスパラガスははかまを落として、根元の太い部分は縦半分にし3センチ長さに切ってレンジ500Wで1分30秒加熱する
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3
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ボウルに竹輪とアスパラガスと●を混ぜる
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4
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器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
ちくわは斜めに切ってアスパラと長さが同じぐらいだと見た目が良い感じになります
このレシピの生い立ち
ちくわの残りを使おうと思って合わせる野菜を考えたのですが、ちょうど適当な物がなくアスパラガスを買って合わせてみました
このレシピを使った献立
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