超簡単ヘルシー★抹茶トーフケーキ

超簡単ヘルシー★抹茶トーフケーキ
和カフェの人気ヘルシーメニュー、抹茶豆腐ケーキを、自己流にかなりいい加減に作ったらできちゃいました。超簡単!
写真は材料の半分の量で作った小さいものです。
お砂糖をダイエット甘味料に置き換えればさらにカロリーオフ!

材料

絹ごし豆腐
1丁
たまご
2個
抹茶の粉
おおさじ1
サラダオイル
おおさじ4
砂糖(ダイエット甘味料)
おおさじ8
牛乳
適宜(50~100CC)
粉砂糖(飾り用)
適宜

1

写真

テフロン加工のお鍋に水切りした絹ごし豆腐を入れ、ゴムベラでなめらかになるように混ぜる

2

写真

そこにたまご、砂糖、サラダオイルを入れ、まぜる。

3

写真

さらに同じ鍋にホットケーキミックス、抹茶の粉を入れ、まぜる。
写真のような所謂ホットケーキのタネのような柔らかさになるまで少しずつ牛乳を入れ、混ぜる。

4

写真

180度のオーブンに鍋ごと入れ、35分焼く。

粉砂糖を茶漉しでふったらできあがり♪

コツ・ポイント

★レシピの写真は独り暮らしの自分用なので表示の分量の半分のミニサイズです。(ティファールの一番小さいお鍋)
★テフロン加工のお鍋はティファールのものを使ってますが、なければ普通にボウルで作って、クッキングシートを敷いた型に流し込んで焼いてください。
★かなり適当に作っても失敗しないですよー。

このレシピの生い立ち

和カフェの定番ヘルシースイーツ、抹茶豆腐ケーキを作ってみました。あんこ&生クリームを添えてもおいしいかも。バニラアイスとか。
砂糖の代わりにダイエット甘味料を使用すればさらにカロリーオフ。見た目がかわいいのでダイエット中でも満足です。
レシピID : 345887 公開日 : 07/03/18 更新日 : 07/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/04/29

写真

すごい中がモチモチになっちゃいました(^_^*)味はGOOD!笑

llKllMll

豆腐入りは混ぜすぎるとモッチモチになるよね。でも美味しそう!

14/12/25

写真

豆腐でヘルシーなのが嬉しい♡味も問題なし!抹茶大好き家族に好評♡

aihamu

とっても美味しそうです。綺麗。ありがとうございました

13/03/06

写真

豆腐の水切なし(待てなかったの…)で、牛乳入れずに焼きました♪

あみ太

めちゃくちゃ美味しそう!カフェみたいですね。ありがとう。

07/04/03

First tsukurepo mark
写真

抹茶が売ってなかったのでココアで代用して作ってみました。

maa-

うんうん!いい感じ。色々応用できますね。ありがと!