ゴーヤのおひたしのようなサラダ♪
まーきー♪
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除く。そして薄切りにする。
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2
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お鍋にお湯を沸かし1) のゴーヤ、オクラを入れ、ささっと加熱する。続いてもやしを投入！
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3
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注: 基本的に生でも食べられる野菜ですので、熱湯にくぐらせる程度でいいと思います。
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4
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2) の野菜をざるにあけ、水分を切る。
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6
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加熱したゴーヤ、オクラ、もやしを冷蔵庫で冷やし、食べる時に市販の胡麻ドレッシングと酢を振りかけてまぜる。
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7
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お好みでラー油をふりかけてもイケますよ～♪
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8
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調子にのっておまけです (笑) 野菜つくりが好きで、こちらは自家製ゴーヤです。カワイイ♡
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
数年前に、今まで苦すぎて食べられなかったゴーヤに目覚めました。ゴーヤを食べると元気がでるような気がします。
いろいろゴーヤの簡単レシピを自分なりに作ってます。その記録として。
いろいろゴーヤの簡単レシピを自分なりに作ってます。その記録として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まーきー♪
