豚バラ肉野菜巻きの作り方

豚バラ肉野菜巻きの作り方

Description

目と口を楽しませる香ばしくてシャキッとした豚バラ肉野菜巻きの作り方をご紹介します。

材料 (2人分)

豚バラ肉
300g
ゴマの葉
5枚
青唐辛子
2個
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
エノキ
適量
少々
照り焼きソース
適量
コショウ、塩
少々
マスタードソース
少々

作り方

  1. 1

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    メイン材料

  2. 2

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    豚バラ肉はスライスしてコショウ、塩、清酒を入れてねかせておきます。

  3. 3

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    えのきの下の部分を切り取り、青唐辛子、玉ねぎ、パプリカはせん切りにします。

  4. 4

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    豚バラ肉を広げ、

  5. 5

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    ゴマの葉をのせ、その上に青唐辛子、玉ねぎ、パプリカをのせて

  6. 6

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    くるくる巻きます。

  7. 7

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  8. 8

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    熱したフライパンに巻いた豚バラ肉を入れて

  9. 9

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    弱火でまんべんなくこんがりと焼きます。(キッチンペーパーで油を拭きながら焼きます。)

  10. 10

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    肉が煮えてきたら照り焼きソースを入れて味が良く染み込むように煮込みます。

  11. 11

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    豚バラ肉野菜巻きの油を切って食べやすい大きさに切り、

  12. 12

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    お皿に盛り付けると完成!

コツ・ポイント

青唐辛子の代わりにピーマンを使ってもいいです。
ゴマの葉っぱの代わりにしその葉っぱを使ってもいいです。
野菜の代わりにキムチを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

肉と野菜の相性がいいので、こんなような作り方をご紹介します。
レシピID : 3459540 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

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