簡単 温泉たまご

簡単 温泉たまご

Description

温泉たまごの作り方をお教えします!
色々な料理に活用してください^^

材料 (2人分)

たまご
2個
500ml(1に記載)
差し水
100ml(1に記載)
 
だし
100ml
小さじ1
小さじ2

作り方

1

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【水の量の目安】
水の量は鍋の大きさによって調整が必要。
※卵の表面が少し出るくらいが適量
差し水は1/5量とする。

2

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水をしっかり沸騰させる。
※沸騰してから30秒ほど放置する。

3

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火を消して、差し水を加える。

4

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卵を冷蔵庫から出して、お玉でそっと鍋に入れる。
※乱暴に入れると卵が割れるので注意する。

5

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蓋をして13分蒸らす。

6

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器に割れば、完成!

7

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【だし】
調味料を耐熱容器に入れ、混ぜる。
ラップをして、600wで1分加熱すれば完成。

8

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9

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温玉活用レシピUP!
レシピID : 3479695
レシピID : 3479515

10

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【ハンバーグにON】

11

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【バラちらしにON】

コツ・ポイント

温泉たまごの調理には、水の量や鍋の大きさが関係します。
失敗しないコツはしっかり水の温度管理をすることです。

このレシピの生い立ち

温泉たまごは簡単そうで難しい調理です。
失敗したときはたまごかけごはんにするなど、思いきってぐちゃぐちゃにまぜてしまいましょう(笑)

温度管理のコツをつかめば、簡単に調理することが可能です!挑戦してみてください^^
レシピID : 3459687 公開日 : 15/10/15 更新日 : 18/02/16

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alluret

レポ感謝★本当お上手にできていますね^0^また作って下さい♡

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Profile うぶたまご 2016年02月26日 12:45
初めてこんなに綺麗に温泉卵作れました!!
できた時すげーってなりました。+.゚.( °∀°)゚+.゚。
JA全農たまご 2016年02月26日 17:50
うぶたまごさん
ありがとうございます!お家で簡単にできたら
嬉しいですよね^0^また作ってみてください☆