妊活にも⁈★シャケと大豆のフリッター

妊活にも⁈★シャケと大豆のフリッター

Description

大豆にシャケ、その他入れたい野菜で栄養満点( ^ω^ )ケチャップマヨネーズや、ポン酢など付けてください(^O^)

材料 (3人分)

シャケ
2切れ
大豆の水煮
1袋か半袋
お好きな野菜(下部は参考)
小松菜
1かぶ
人参
30g
玉ねぎ
半玉
塩胡椒
少々
大さじ2
1個
醤油
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1

写真

大豆の水煮の袋を少し開け、シルを捨てて潰します

2

写真

シャケを包丁でたたき、大豆と酒、塩胡椒と混ぜ、よく練る

3

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みじん切りの野菜と醤油、卵、ごま油、片栗粉を順に混ぜる

4

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多めに油(分量外)をひき、形を整えながら揚げ焼きする。この時周りに焦げ目が付くまであまり触らない

5

写真

ひっくり返して出来上がり( ^ω^ )

コツ・ポイント

崩れやすい為、あまり動かさず、よく焦げ目が付いてからひっくり返します。小さめが作りやすいし、美味しいです。
崩れちゃう時は片栗粉を少しづつ増やして様子を見ながら作ってください

このレシピの生い立ち

妊活中で、大豆を取りたかった為、あったシャケと合わせてみました( ^ω^ )
レシピID : 3459956 公開日 : 15/10/15 更新日 : 16/07/19

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