グリーンバナナの豚肉創味シャンタン炒め
ヴェルバナ
作り方
-
-
1
-
グリーンバナナをよく洗い、両端をカットして水に浸します。
-
-
-
2
-
水に浸したバナナをラップします。この時、水気は、多めにしてラップしましょう。
-
-
-
3
-
電子レンジから取り出すと水につけて冷やし下さい。
少し冷めましたら、皮を剥いてくし形にカットします。
-
-
-
4
-
オリーブオイルなど、多めに入れて、豚バラ肉、玉ねぎを先に炒めたら、バナナを投入し、酒、創味シャンタンを入れて炒めます。
-
-
-
5
-
焼き色が付いて、玉ねぎがしんなりしたら完成！
ビールのおつまみに超最高です！(^^)
-
コツ・ポイント
グリーンバナナは、お肉との組み合わせは最高です。じゃがいものような味は出ないので、お好みの下味をしっかりつけましょう。
このレシピの生い立ち
グリーンバナナは、じゃがいもより少し多めのポリフェノールを含みます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヴェルバナ
