ココナッツオイルと蜂蜜のヘルシークッキー
あらふぃす
作り方
-
-
1
-
材料をすべて一つのボールに入れて、混ぜ合わせる。白くなったオイルも混ぜるうちになじんできます。
-
-
-
2
-
ラップを大きめに広げ、生地を包んで（挟む）伸ばします。
５ミリくらいの厚さまで伸ばします。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で３０分休ませます。
冷やしすぎると硬くなりすぎて（切り分けの時に）割れてしまうので。
-
-
-
4
-
ラップを取り除き、切り分けます。
横にスライスして縦に11等分すると丁度良い大きさになります。
-
-
-
5
-
１８０℃に温めたオーブンで１０分焼きます。
（切り分けの時に割れてしまった生地は適当な大きさに成型して下さい）
-
-
-
6
-
焼きたては柔らかいので、気をつけて器に移して下さい。
しっかり冷ましてからどうぞ♪
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で休ませる時は長くせず、２０～３０分で様子をみて、切り分けてください。
このレシピの生い立ち
色々加えたり、ローズマリーを入れたりしましたが、試作は今一つでした。
シンプルな蜂蜜だけが一番おいしかったので(^^♪
シンプルな蜂蜜だけが一番おいしかったので(^^♪
あらふぃす
