イサキの甘酢あんかけ

イサキの甘酢あんかけ
簡単に出来て野菜も沢山取れるしご飯にも合うおかずです。

材料 (3〜4)

イサキ
3匹
適量
あん
残り物の野菜とか
適量
黒酢または酢
適量
適量
適量
砂糖
適量
醤油
適量
適量
水溶き片栗粉
適量

1

写真

イサキちゃんを捌きます。

2

写真

三枚におろしてください。

3

写真

一口サイズに削ぎ切りしたら、片栗粉を付けて油で揚げてください。
余分な油をきったら皿に盛り付けて。

4

フライパンにごま油を敷き、野菜を炒めたら調味料を入れて一煮立ち。片栗粉でとろみを付けたら仕上げにごま油をひと回し。

5

写真

お皿に盛り付けたイサキにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な人は砂糖、みりんで甘めに調節してください。

このレシピの生い立ち

冷凍庫に残っていたイサキをどうしようかと考えて出来ました。
レシピID : 3461481 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/25

写真

とても美味しかったです!リピします♪ありがとうございます♡

k-e-i

ありがとうです!リピしちゃってください( •̑‧̮•̑ )

16/05/16

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しく出来ました(o^^o)また作ります♪

料理ベタな兼業主婦♪

レポありがとうございます(´・∀・`)