牛肉と水菜のはりはり煮

水菜の歯ごたえがたまりません。すぐ出来るので、作りたてを召し上がって見てください。

材料 (3人分)

水菜
一束
牛肉薄切り
50グラムくらい
1カップ
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

水菜は5センチくらいに切る。
牛肉は食べやすい大きさに切る

2

だし汁に、醤油、酒、砂糖を入れ、煮立ったら牛肉を入れて灰汁を取り、水菜を入れてさっと煮る。

3

器に盛り、温かいうちにどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34615 公開日 : 01/11/14 更新日 : 01/11/14

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