離乳食後期*豆苗ハンバーグ

離乳食後期*豆苗ハンバーグ

Description

栄養満点の豆苗を食べやすく離乳食に取り入れました(*^^*)
我が子もパクパク食べてくれています!

材料 (3食分)

豚赤身ひき肉
100g
豆苗
15本
玉ねぎ
1/6個
大さじ1
サラダ油
少々

作り方

1

写真

豆苗、玉ねぎはみじん切りにし、豚赤身ひき肉と片栗粉を加えて練り混ぜる。

2

直径4㎝ほどの小さな小判形にする。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱して弱火中火で②の両面を焼く。

コツ・ポイント

豆苗、玉ねぎは細かいみじん切りにすることでより食べやすくなります*
小さな小判形のハンバーグのため、火加減は強すぎないのがポイントです。
ひき肉は鶏肉でも合挽き肉でも大丈夫です(^^)
作りおきした分は冷凍庫へ♪

このレシピの生い立ち

豆苗にはどの野菜よりもとても豊富にビタミンが含まれています。そして水栽培でもう一度収穫できる経済的な野菜。そんな豆苗を使った美味しい離乳食は、と考えました。
レシピID : 3462347 公開日 : 15/10/16 更新日 : 15/10/16

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