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梨は皮をむき縦半分に割り、種や芯をくり抜きます。
レモンは薄切りにしますが、国産レモンでない場合は皮をむいてください。
大きめので鍋に水と白ワイン、グラニュー糖をいれ、中火にかけグラニュー糖が溶けたら梨を並べ入れレモンをのせます。
キッチンペーパー等の紙ぶたをし、さらに蓋をして弱火で煮ます。途中2回くらい上下を返しつつ30〜40分煮ます。
竹串がすっと入れば出来上がり。レモンと共に汁ごと密閉容器に入れます。冷蔵庫保存で3週間くらいもちます。
2015年11月6日「梨のスイーツ」カテゴリ認証していただきました。^ ^
お子様が作ってくださったなんて感激!よろしくお伝えください♡
昨年に続きありがとうございます!梨自体甘み強いですもんね〜☆
きび砂糖の優しい色でてますね。うれしいレポ有難うございます♪
たまにありますよね。^^;お役に立てて嬉しいです。れぽ感謝☆