トルティーヤ♪好きなもの巻き巻きしてね♪

トルティーヤ♪好きなもの巻き巻きしてね♪

Description

簡単な材料と手順でトルティーヤがすぐにできます。お好きな肉や野菜をラップして♪ロールして♪巻き巻きして下さい♪

材料 (直径15cm4枚)

100g
サラダ油
大さじ1
小さじ1/3
お湯(50~60℃)
70cc前後

作り方

1

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ボールに強力粉、サラダ油、塩を入れ、様子を見ながらお湯を少しづつ加えて耳たぶ位の軟らかさになるまで手で良く捏ねる。

2

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生地に弾力が出てまとまってきたら、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、30分以上休ませる。

3

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生地を4等分して丸め、強力粉(分量外)で打ち粉をした台の上で、麺棒を使って直径15cm程度に伸ばす。

4

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フライパンを中火で熱し、油を引かずに伸ばした生地を1枚づつ焼く。うっすら焼き色がついて軽く膨らんできたら裏も同じように焼く。

5

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お好きな肉や野菜を巻いて、ガブリといって下さい。画像はチーズ入りの焼肉(レシピID:346352)を乗せています。とっても美味しいですよ!他に鶏唐揚げとレタスとマヨネーズの組み合わせもお勧め。

コツ・ポイント

焼きあがったトルティーヤは乾燥しやすいので、食べる直前に焼くようにし、焼きあがったらすぐに固く絞った濡れ布巾か、濡れキッチンペーパーを上に被せると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

トルティーヤは市販品もありますが、なかなか手に入らないので自分で作ってみようと思いました。
レシピID : 346346 公開日 : 07/03/19 更新日 : 07/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

14/04/21

写真

簡単でおいしかった!もっと早くこのレシピ知りたかったです。

はるさく1106

08/03/16

写真

形がバラバラ。。でもモチモチで美味!チキンベイク風と相性最高♪

ayabian

たくさん作ってくれてありがとう!とっても美味しそうですよ~♪

08/03/15

写真

好きなもの巻き巻きします。

EGGLOVE♥

ダブルでつくれぽ嬉しいです♪参考レシピもありがとうね^o^

08/03/05

写真

膨らみすぎてなぜかピタパン風に。笑 次は巻き巻きします♡

紗(スズ)

ォォ(゚ロ゚屮)屮!ホントだピタパンに変身している(笑)!