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里芋は水でよく洗い、皮をむいたら水にさらしておく。
大きい場合は一口代に切り、鍋にいれ、みりんと水以外を入れて強火で絡ませます。こげに注意。
全体によく絡まったら水を里芋が半分浸かるくらい入れて、落し蓋をして中火で煮ます。
煮汁がプクプクしてきたら竹串で確認してみて、良さそうなら火を止めてすぐにみりんを入れて照りが出たら完成♪
うれしいお言葉ありがとうございます☺
良かったです;-) 写真も美味しそうですね♪
写真も美味しそうです(^^)つくれぽありがとうございます！
娘さんに喜んでいただけたなんて嬉しい限りです＼(^o^)／
かあき丸
かあき丸
