アボカドと玉ねぎと人参のサラダ

アボカドと玉ねぎと人参のサラダ
辛くて苦手な玉ねぎサラダ…Σ(゜Д゜)
辛味抜きをあれこれ試して辿り着きました
家にある調味料で手作りドレッシングも♪

材料 (大きなボウルに一杯分)

玉ねぎ
2個
アボカド
1個
人参、パプリカ、きゅうり
たっぷり好きなだけ
(この日は人参半分、きゅうり2本、パプリカ半分)
【ドレッシング】
醤油、ポッカレモン、オリーブ油
各大さじ2
大さじ3
ポン酢
大さじ1
にんにく、わさび
各小さじ1~2
黒胡椒
たっぷりめ

1

玉ねぎは繊維を切る方向に薄切りにし、塩を振りかけたらしばらく置く。しんなりしたら水にさらし、その後水気をぎゅっと絞る。

2

アボカドは1㎝角、人参はごく細い細切り(針切り?)、きゅうり、パプリカも細切りにしたら

3

ドレッシングをよく絡めて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎはしんなりすると、かなりかさが減るので大きな玉ねぎがオススメ。

生のにんにくも苦手ですがこれは平気でした( *・ω・)ノ

このレシピの生い立ち

辛くない玉ねぎサラダをあれこれ試して一番辛くないと思った作り方!
ドレッシングはローストビーフや鰹のたたきにもよく合います♪(/ω\*)
レシピID : 3464012 公開日 : 15/10/17 更新日 : 15/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/27

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(*^_^*)ドレッシングもいい!

onnut81

やったぁ♪お気に入りレシピなので作ってもらえて嬉しいです★