ノコノコキノコ☆酸辣湯

ノコノコキノコ☆酸辣湯

Description

キノコ:肉:卵=3パック:100グラム:2個で
程よく栄養バランスよし!
しかも食物繊維たっぷり!!

材料 (4人分)

1パック
シメジ
1パック
エリンギ
1パック
豚肉
100グラム
小匙1
醤油
大匙1と1/2
800cc
水溶き片栗粉
大匙2
とき卵
2個
大匙2
塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギと榎は高さを半分にしたのち食べやすい大きさに割きます。
    シメジはほぐします。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、生姜とニンニク、豆板醤を炒め、香りがたってきたらお肉を入れ中火で炒めます。

  3. 3

    肉の色が8割変わったら、
    1の茸を入れ、しんなりするまで炒めます。
    (全体量が半分くらいになるまで)

  4. 4

    3の鍋に水、醤油、創味シャンタンDXを加え中火のまま5分程度煮ます。

  5. 5

    弱めの中火にし、酢を加え水溶き片栗粉を入れます。
    とろみがついたらとき卵を加え、
    塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ここではお肉はメインではないので、
どんな部位でもOK.
入れなくても十分満足できます。

辛いものが好きであれば、
ラー油をたらして召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

茸の出汁と創味シャンタンDXの組み合わせに間違いなし!

寒くなってきたので、体の芯から温まるスープをと思い作りました。
レシピID : 3464410 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2016年9月14日

初れぽ

ほっこり~とっても美味い!素敵なレシピありがとうございます☆

茸の美味しい季節に、嬉しいレポをありがとうございます♡

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