グルテンフリー◎もちあわ粉のクッキー

グルテンフリー◎もちあわ粉のクッキー

Description

小麦、大豆、卵、牛乳、砂糖を使わず、雑穀粉とさごやしでんぷんで作ったクッキーです(^^)

材料

もちあわ粉
80g
さごやし粉
20g
小さじ1/2
ひとつまみ
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
カレンツorレーズン
10g
小さじ1/2
甘酒
大さじ1~

作り方

1

粉類をボールで混ぜる

2

油、メープルシロップ、レモン汁を加えヘラで混ぜる

3

写真

レーズンを加えてまとまるまで甘酒を加える

4

写真

多少ぽろぽろしていても大丈夫。ぎゅっと手で丸めて平らにする。

5

170℃に余熱したオーブンで22分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雑穀粉つかいたくて
レシピID : 3464580 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

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