簡単！圧力鍋なしでタイ風スペアリブの角煮
Description
簡単で早い！圧力鍋なし1時間ちょいでできますよ（≧∇≦）おかずでもおつまみでも作り置きでも！甘辛で美味しい南国気分！
デイごん＆アンギラス
材料
（2人分）
350g
塩
適量
⭐️ナンプラー
大さじ2
⭐️オイスターソース
大さじ1
⭐️酒
大さじ2
⭐️砂糖
大さじ1
⭐️ココナッツミルク
200ml
バジルの葉
15枚
鷹の爪(輪切り)
1〜2片
にんにく（みじん切り）
1片
レモン汁
適量
作り方
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2
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①をキッチンペーパーに広げ、余計な油を拭き取る！フライパンは一度洗う！
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3
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フライパンに②を戻し、⭐️、バジル、鷹の爪、にんにくを入れ、中火をつける！
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5
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④の上から蓋をする！必殺2重蓋（≧∇≦）
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6
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15分に1度肉を返しながら、60分！汁気がほぼなくなったら出来上がり（≧∇≦）レモン汁をかけてどうぞ！
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7
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レシピID : 3318024同じ作り方で牛すじ煮込みも（≧∇≦）
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8
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レシピID : 3245537こいつが元祖二重蓋！話題入りで10万アクセス突破の豚の角煮（≧∇≦）
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コツ・ポイント
⭕️肉はフォークで穴を開けると味がよくしみます（≧∇≦）
⭕️②の拭き取りで肉の臭みやアクが撮れます！
⭕️5の2重蓋で満遍なく火が通り、圧力アップで肉がトロトロに（≧∇≦）
⭕️②の拭き取りで肉の臭みやアクが撮れます！
⭕️5の2重蓋で満遍なく火が通り、圧力アップで肉がトロトロに（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
タイ料理の調味料で作ってみたら美味かったです（≧∇≦）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デイごん＆アンギラス
