黒にんにく

黒にんにく

Description

頂いた黒ニンニクを食べたら体の調子が良くなった気がして、自分の家で作りました。出来上がりの味はプルーンのよう。

材料 (15個分)

15個
いらない炊飯器
5合用

作り方

1

写真

炊飯器の底にアルミホイルをひいてニンニクを入れ、上にアルミホイルをのせ、炊飯器の保温スイッチを入れます。

2

写真

2、3日に1度ニンニクを上下入れ替えます。15日位で完成。半分は密閉ビンに入れて保存。残りは密閉タッパに入れて野菜室保存

コツ・ポイント

外で作らないと家中ニンニク臭がします!外でも近所迷惑にならない場所を選んでください!プルーンのような味になったら完成。苦味がある時は再度保温をしてください。

このレシピの生い立ち

頂いた友人に教わりました!
レシピID : 3465227 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/05

写真

初めて作りました。においは、強烈だけどくせになりそう

あやかときょうこ

つくレポありがとうございます!発酵パワーですね!

18/10/24

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました

クックHHIJ1K☆

レポありがとうございます。私は疲れたなと思うと一片食べてます