くにしゃんの太生春巻き♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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えびは殻を剥き背綿を取り茹でる。ささみは茹でてほぐす。枝豆も茹でて皮を剥く。えのきもサッと茹でて水気を切る。
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2
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キャベツは洗い1㎝幅の短冊に切る。青じそは洗って水気を切る。
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3
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茹でたえびは縦に半分に切る。ほぐしたささみにクレージーソルト、ブラックペッパーを振っておく。
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4
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巻く具材をバットに並べておく。
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5
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ライスペーパーを水に浸す、約10秒。まな板は濡らしておく。
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6
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濡らしたまな板にライスペーパーを敷き青じそ、キャベツ、枝豆、ささみ、えのき、えびを乗せタレをかけて巻く。
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7
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巻き巻きして完成(^o^)v
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8
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タレをライスペーパーに塗ってもオッケーですよ(^o^)v
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コツ・ポイント
ライスペーパーは濡らし過ぎないように(^-^)/
タレをつけて食べるのが面倒なので、中にタレを入れちゃいました(^o^)v
マヨネーズを少し加えても美味しく頂けます(^-^)/お好みでどうぞ召し上がれ＼(^-^)／
タレをつけて食べるのが面倒なので、中にタレを入れちゃいました(^o^)v
マヨネーズを少し加えても美味しく頂けます(^-^)/お好みでどうぞ召し上がれ＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
生春巻きが食べたくなり、パンチの効いた太生春巻きを想作しました(^o^)v美味しいから是非お試しください(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くにしゃん♪
