巨大ズッキーニのマヨネーズ焼き。
梅乃花おり
作り方
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1
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枕じゃないのよ。ズッキーニなのよ。困ったよー。こんなに沢山。
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2
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ゴーヤみたいに種を取って一口大にカット。少しのオリーブオイルとクレイジーソルトで焼き色をつける。
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3
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マヨネーズを入れて更に焼き色をつける。たまに煽って焦がさない。
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4
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これくらいの色が良いね。出来上がり。
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5
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2016.8ズッキーニのカテゴリに掲載。
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コツ・ポイント
最初からマヨネーズで焼かずにオリーブオイルを使った方が味も仕上がりも良いかなと思います。焼き色をしっかりつける。
このレシピの生い立ち
親戚がズッキーニの規格を良くわからずに沢山沢山沢山、作りすぎたらしく送ってくれたの、5本！(笑)頑張ってありがたく頂くよ。送り主はマヨネーズ焼きが好きだと言うので先ずはアップ。
梅乃花おり
