大根と豚バラのオイスターソース炒め♪

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Description

大根1/2本、一気に大量消費!
ほうれん草追加で彩&栄養バランスUP
「大根豚肉」で検索1位のレシピです♪

材料 (4人分)

200g
1/2本
にんにく
1片すりおろし
大さじ1
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
胡椒
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4cm長さに切り、酒を振って軽く揉み、10分位おいておきます。

  2. 2

    大根は短冊切り、ほうれん草はザク切り、にんにくはすりおろしorみじん切りにします。

  3. 3

    ※追記(時短用)
    切った大根を耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて、レンジでチン!加熱時間は大根1/2本で5分前後です。

  4. 4

    フライパンにニンニクと胡麻油を入れて熱し、香りが立ったら豚バラを入れて、色が変わって火が通るまで炒めます。

  5. 5

    大根を加え、しんなりするまで炒め、ほうれん草を加えて火が通るまで炒めます。
    ※大根がほんのり透き通って角が丸くなります。

  6. 6

    オイスターソースと胡椒たっぷりで味付けしたら、出来上がり!

  7. 7

    ☆★☆祝☆★☆
    2015/11/21
    オイスターソース炒めで検索トップ10入り!
    ありがとうございます!!

  8. 8

    ☆★☆祝☆★☆
    2016/1/19
    クックパッドニュースに掲載されました!
    ありがとうございます!!

  9. 9

    ☆★☆祝☆★☆
    2016/7/25
    「大根豚肉」で検索1位!!
    ありがとうございます!!!

コツ・ポイント

ほうれん草がなければ、青ネギみじん切りでもピーマンでもOK。
豚肉なら何でも良いので、豚バラでも豚コマでもOK。
オイスターソースがなければ、めんつゆ、醤油、味覇などでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

大根が安くて美味しい季節になったので。
炒め大根は美味しいです。
レシピID : 3466286 公開日 : 15/10/19 更新日 : 24/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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みき☆ハチ
大根が冷蔵庫に入らなかったので、こちらのレシピでおいしく食べられました!
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めもまーッ☆
簡単に出来ましたー!大根をいっぱい使いたい!豚バラ無くて小間切れで対応☆イケますw美味しいレシピありがとうございます!
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しらたまダンゴ
簡単て美味しかったです!またリピしまーす
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夜盗エメラルド
ほうれん草を小松菜で代用。さっぱり味で大根の甘さがよく出ました。