ミートソースdeシェパーズパイ

ミートソースdeシェパーズパイ

Description

シェパーズパイをミートソースで簡単に作りましょう♪
そうしたらもっと身近になるかも?

材料 (20×20センチの角皿分(4~6人分))

じゃが芋
中8個
牛乳
大さじ2
2個分
塩こしょう
適量
キューピーミートソースフォンドボー仕立て
1缶
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
大1/2個
食パン(6枚切り)*状況により
1枚

作り方

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じゃが芋は皮をむき 小さく切ってひたひたの水で茹でます

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じゃが芋の汁けがなくなってきたら 牛乳を入れて完全に汁けを飛ばします
焦げないように気を付けましょう

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じゃが芋を細かくつぶします
卵黄・塩こしょうを入れて混ぜます

4

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フライパンに ミートソースを入れます

底に溝があるので 少し出しづらい?
改良望みます!

5

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④に玉ねぎのみじん切りを加えます

6

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⑤に豚ひき肉を加えます

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⑥を中火にかけ炒め煮します
この時マグマのように突沸しやすいので弱火にし やけどに気を付けてください

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完全に火が通ったら火を止めます
水気が多いようでしたら 1センチ角に切った食パンを加えて混ぜます

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⑧は状況で加えて下さい 
加えるとパンミートグラタン風になりますので 加えても美味しくいただけますよ

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パンは
あまったパン耳の部分だけ使ってでもOKですよ

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耐熱容器に ミートソースを平らに敷き詰めます

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⑪のミートソースの上にポテトをのせて平らにします
多少混ざることもありますが 気にしないでくださいね

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ポテトにフォークですじめをつけます

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オーブントースターで ポテトに少し焦げ目がつくくらいに7分くらい焼いたら出来上がりです
(機種により時間が異なります)

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我が家の場合
200℃で7分焼き焦げ目を確認してから取り出しました

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取り出すときには やけどに気を付けてくださいね

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(取り分けの途中で見た目がちょっとですが・・・)
断面は こんな感じです

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今回器は 我が家にある角皿で作りましたが グラタン皿や キッシュ ココット用 マフィン型など 家にある器で焼いてみてね

コツ・ポイント

本物は ハンバーグの種で作ります
ミートソースは そのままでもOKですが 具が多いほうがそれっぽくなると思います
パンは あまったパン耳の部分だけを使ってでもOKです

このレシピの生い立ち

シェパーズパイを簡単に作りたくて考えました
そしたら もっと身近になるかも?
レシピID : 3466527 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/22

First tsukurepo mark
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美味しいです!!野菜もたくさんで大満足です(^^)♪また作ります

hiyokogirl

hiyokogirlサン アリガトウ♪ 定番料理にしてね♪