卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパン

卵と牛乳♪簡単成形☆ミニウインナーパン
パン生地を薄く丸くのばし、放射線状に切ってミニウインナー巻いたら成形完了!16個のパンが、あっという間に作れますよ~☆

材料 (6~8cm位の大きさ・16個分)

パン生地(ID:3456814
150g
砂糖
10g
2g
バター(有塩)
25g
30g
牛乳
70cc
ドライイースト
3g
成形時に巻き込むもの
ミニウインナー(5cmくらいのもの)
16本
仕上げ用
10g
小さじ1/4

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

3

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

4

写真

3のパン生地のガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

5

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4のパン生地を、麺棒を使って直径30cm位にのばす。

6

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5のパン生地を、スケッパーや包丁などを使って、放射線状に16等分に切る。

7

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切った6のパン生地の幅の広いほうに、ミニウィンナーを置く。

8

7のパン生地のミニウィンナーを置いた方からくるくる巻いていき、最後に生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。

9

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7~8の工程で16個分作り、クッキングシートを敷いた天板に閉じ目を下にして並べる。

10

写真

9のパン生地の表面とオーブン内に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

11

発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

12

写真

11のパン生地の表面に、卵と水を混ぜたものをハケで塗る。

13

写真

オーブンの予熱が完了したら12の天板をオーブンに入れ、様子を見ながら11~12分位焼く。

14

写真

焼き上がったパンは、網の上で冷ます。

15

写真

◆簡単成形パンレシピ
『朝食&ランチに☆塩ロールパン!(塩パン)』
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16

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『簡単成形!塩パン(塩ロールパン)~強力粉』
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『簡単成形☆HBミニ塩パン(塩ロールパン)』
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19

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『卵と牛乳♪簡単成形☆朝食ランチロールパン』
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『簡単成形!あんバター塩パン~強力粉』
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『卵と牛乳♪簡単成形☆ブランロールパン』
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◆卵と牛乳を使ったパンレシピ
『卵とい牛乳♪クリームちぎりパン(HB生地)』
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『卵と牛乳♪レーズンくるみ★ちぎりパン』
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29

☆2016.03.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

30

☆2017.03.21
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がり具合が変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

この間作ったウィンナーロールパンは、強力粉を200g使って作ったので、1枚の天板に並べて焼く事が出来ませんでした。
そこで、強力粉の分量を少なくして、1枚の天板に全部並べて焼けるようにしました。
レシピID : 3466574 公開日 : 15/10/20 更新日 : 17/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

129 (119人)

17/05/27

写真

簡単で子供も沢山食べてくれました♡リピ決定♡

かいかいK

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/05/21

写真

成形参考にしました...!簡単でかわいい♡(´・ω・`*)

海老フライ定食

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

17/05/13

写真

リピ♡ふわふわで凄く美味しい♡♡皆に好評です

きなこショコラ

リピして頂けて嬉しいです♪美味しそう~♡ありがとう(^^)/

17/05/11

写真

子供たちに大好評でした(*^^*)

ちゃぼsfa

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

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