学校給食♪カリフラワーのサラダ
新潟県阿賀野市役所☆
材料
（4人分）
カリフラワー
1/5個（70g）
キャベツ
葉 1/2枚（60g）
きゅうり
1/3本（35g）
人参(中)
1/6本（30g）
玉ねぎ(中)
1/10個（20g）
ロースハム
2枚（40g）
アーモンドスライス
適量（25g）
マヨネーズ
中さじ5（40g）
塩
少々（0.4g）
こしょう
少々（0.08g）
作り方
コツ・ポイント
新鮮なカリフラワーは、生のままでもやわらかいので、ゆですぎないように注意しましょう。
また、ロースハムの代わりにツナを加えてもおいしいです。
また、ロースハムの代わりにツナを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
市内では11月頃にカリフラワーの収穫が最盛期を迎えます。阿賀野市は、地産地消に積極的に取り組んでおり、学校給食にも使用しています。
このレシピは、市内中学校の栄養教諭が考案したもので、生徒からとても人気があるメニューです。
このレシピは、市内中学校の栄養教諭が考案したもので、生徒からとても人気があるメニューです。
レシピID : 3466847
公開日 : 15/10/21
更新日 : 15/10/22
このレシピの作者
さっそく今晩つくります。