ニラのチヂミ

材料 (4人分)

ニラ
1束
豚薄切り肉
150グラム
下味
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
キムチ
100グラム
4こ
生地
小麦粉
100グラム
100グラム
11/2カップ
小さじ1/4
タレ
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
砂糖
小さじ1
赤唐辛子の小口切り
1本分
白ゴマ
大さじ1
白ネギのみじん切り
10グラム

1

ニラは5センチ長さに切る。豚肉も4センチ幅に切って下味をつける。キムチも4センチ幅に切っておく。

2

卵をときほぐし、塩少々で下味をつけておく。

3

生地の材料をよく混ぜ合わせる。

4

タレの材料を混ぜ合わせる。

5

フライパンorホットプレートを熱してごま油をなじませ、3の生地を1/4量を流し入れ、表面が乾いてきたら1の1/4量をのせ、溶き卵1個分を全体に回しかける。

6

食べやすい大きさに切り分けて、タレをつけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34669 公開日 : 01/11/14 更新日 : 01/11/14

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