大豆肉のヘルシーガパオ

大豆肉のヘルシーガパオ

Description

人気のタイ料理メニューも、大豆のお肉でヘルシーに♪具材を切って炒めるだけ、パパッと10分で完成するお手軽レシピです!

材料 (2人前)

ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」
1袋
パプリカ(赤)
約1/8個
フレッシュバジルの葉
5~6枚
大さじ1
目玉焼き
2個分
ごはん
お茶碗2杯分
ピーナッツ
小さじ1
【A】
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」を使います。

2

にんにくはみじん切りに、パプリカは食べやすい大きさに切る。【A】を混ぜ合わせる。

3

フライパンにごま油を熱し、にんにく、赤とうがらしを加えて香りが出てくるまで炒める。

4

<3>に「大豆のお肉」を入れ、さらに炒める。

5

<4>にパプリカを加えて炒め、火が通ってきたら、【A】を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

6

仕上げにフレッシュバジルの葉を入れ、サッと炒めて火を止める。

7

ごはんと<6>を皿に盛り、目玉焼きをのせ、砕いたピーナッツをちらす。

コツ・ポイント

にんにくはうす皮と芽を取ってから、みじん切りにします。にんにく、赤とうがらしを炒めるときは、焦がさないように注意しましょう。ピーナッツは砕いたものを使うと楽チンです。使う前に軽く煎っておくと、香ばしくなって、グンとおいしい仕上がりに☆

このレシピの生い立ち

エスニック料理をヘルシーに作れるレシピを知りたい!という声に応えたメニュー。「大豆のお肉ミンチ」は戻す必要がなく、しかも下味付きだから、そのままお料理に使えます!お肉よりカロリー、コレステロールも少なく、健康を気にする方にピッタリです♪
レシピID : 3467021 公開日 : 18/07/02 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/03/09

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簡単で美味しかったです

マンダリントバコ

大豆だとはびっくりですよね♫美味しく作ってくれてありがとう☆

18/07/21

写真

とっても美味しかったです!ありがとうございます!\(^o^)/

ピーナッツ子♪

こちらこそ作ってくれてありがとう♪美味しくいただけて何より♡

17/12/03

写真

美味しかったです!いしるで代用して作りました。

ま ほ め

身近にある具材でサッと出来るのが嬉しいですよね☆レポ感謝♥

17/09/10

写真

鶏肉苦手なので大豆肉重宝しています!美味しかった(’-’*)♪

津和野

オシャレな盛り付けでお店のよう♪作ってくれてありがとう♥