ほうれん草のヘルシーフォー

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   今回は、エースコック「Pho･ccori気分 トムヤムフォー」を使います。

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   ほうれん草は4cm長さのざく切りにする。ささみは筋を取って耐熱皿にのせ、塩と酒をふり、ふんわりとラップをかける。

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   <2>のささみを600wの電子レンジで1分30秒加熱し、裏返してさら30秒加熱して冷まし、手でほぐす。

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   350ccの沸騰したお湯に、「Pho･ccori気分 トムヤムフォー」のめんとヤングコーンを加え3分煮る。

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   火を消してから「Pho･ccori気分 トムヤムフォー」の粉末スープを加えてよくかきまぜ、器に盛る。

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   <5>に<2>のほうれん草と<3>をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち