また食べたくなる！簡単絶品♡ふきの煮物

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   まずは簡単にふきのアク抜き！
   
   ふきは葉を切り落として鍋に入る長さに切り、塩を一つまみ入れて沸騰させたお湯で5分煮ます。

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   茹で上がったら冷水に入れ10分放置。
   
   あとは筋（皮）を綺麗に剥がせば終了♡

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   この綺麗な緑色がなんとも言えぬー！

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   鍋に●を入れ沸騰させたら、食べやすく切ったふきを入れ、たまに混ぜながら弱火で煮ます。

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   煮汁が半分くらいになったらかつおぶしを加えて混ぜ、火を止めたら完成ー！

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   シャクッとした歯応えがたまらない♡*

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   ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
   
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち