チアシードを使った蒸し魚

チアシードを使った蒸し魚
淡泊な白身魚を使った蒸し魚。ダイエットにもおススメの一品です。

材料

醤油
大さじ4
すりおろししょうが
小さじ4
40ml
オリーブオイルまたはゴマ油
小さじ4
白身魚のフィレ
4切れ
スライスしたネギ
大さじ1 2/3
コリアンダーまたはパセリ
少々
ブラックチアシード
大さじ1 2/3

1

ボウルに醤油、しょうが、にんにく、水、オイルを入れて混ぜる。

2

魚を入れ、ときどき裏返しながら5分ほど浸す。

3

水をいれて沸かした蒸し器に魚を入れる。

4

蓋をして、魚に火が通るまで3−5分火にかける。

5

魚を取り出し、スライスしたネギ、コリアンダー(パセリ)、チアシードをかける。

コツ・ポイント

魚は蒸さずに焼いてもOK!

このレシピの生い立ち

手軽にできて、オメガ3などの栄養価の高い一皿です。ダイエット中の方にもおススメです。

https://thechiaco.com/recipe/chia-steamed-fish
レシピID : 3467243 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

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