レンジで簡単☆厚揚げと白菜のそぼろあん。

レンジで簡単☆厚揚げと白菜のそぼろあん。

Description

寒くなってくると食べたくなる白菜のそぼろあんかけがレンジだけで出来ちゃいます。厚揚げも入れてボリュームアップ。

材料 (2〜3人分)

厚揚げ
1枚(150g)
白菜
3〜4枚
ひき肉
50g
合わせ調味料
醤油
大さじ2
大さじ1.5
大さじ1.5
砂糖
大さじ1/2
50cc
水溶き片栗粉
片栗粉+水
小さじ2+小さじ4

作り方

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白菜は芯を削ぎ切り、葉をざく切り

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厚揚げは食べやすく切る。

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耐熱容器に挽肉、合わせ調味料の材料を入れ挽肉をほぐすように混ぜる。

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挽肉の上に厚揚げを入れる。

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更に白菜も入れる。

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蓋をのせ(閉めなくてOK)600wのレンジで4分加熱。

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加熱後挽肉をほぐすように混ぜ今度は蓋無しで600wで2分加熱。

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水溶き片栗粉を作る。

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加熱後、具材を片方に寄せ開いた部分に水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。

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全体を混ぜてとろみがついたら出来上がり。とろみがつかなければ1分程加熱して混ぜる。

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白菜→葱でアレンジ。レンジで簡単☆厚揚げと葱の中華そぼろ煮。レシピID:4227448

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白菜→きのこでアレンジ。レンジで簡単☆厚揚げときのこのそぼろ煮。レシピID:4339702

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2017.1.14☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

全ての行程は耐熱皿+ラップでも出来ます。レンジから取り出す際や蓋を開ける時は火傷に注意して下さい。ひき肉はお好みのものでどうぞ。今回は豚ひき肉を使用しました。※調味料の分量見直しました。印刷して下さった方すみません。

このレシピの生い立ち

寒くなってくると食べたくなる白菜のそぼろあんかけをレンジだけで作ってみました。厚揚げのそぼろあんかけ丼(レシピID:3381519)のアレンジです。
レシピID : 3467607 公開日 : 15/10/19 更新日 : 17/02/18

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と8歳&1歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記はほぼ豆乳で作ってます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

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写真

簡単に美味しく出来ました。また作ります。

クックF6DGIP☆

美味しく食べてもらえて嬉しいです♡また是非お待ちしてます♪

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