水菜と厚揚げの味噌汁

水菜と厚揚げの味噌汁
定番水菜と厚揚げのお味噌汁は、カルシウムがたっぷり!生だとすごく多く見える水菜も味噌汁にするとたっぷり食べられます。

材料 (1人分)

水菜
2束(80g)
厚揚げ
10cm×3cm×1cm程度(30g)
150ml
味噌
小さじ2

1

だし汁と4等分に切った厚揚げを鍋に入れて火にかけ、厚揚げが温まったら、味噌を溶き入れる。

2

3cm程度に切った水菜を入れて、水菜がクタっとなったら出来上がり。

コツ・ポイント

水菜は最後に入れて、色よく、食感良く仕上げます。

このレシピの生い立ち

水菜を沢山食べられるものを。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3468149 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/07/19

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厚揚げからの旨みと水菜のシャッキリ感が絶妙でした!!

アイアンツリー

私もこの組み合わせ大好きなんです!美味しいですよねー^^

16/03/28

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いつもはネギですが、水菜も相性が良くて美味しかったです。

みみりん♪♪

水菜で栄養UPです。シャキシャキ水菜も美味しいですよね♡

16/03/04

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味噌汁に水菜は初でしたが美味しかったです!我が家の定番にします♪

せつせつせつ

定番入りありがとうございます♡水菜の味噌汁もいけますよね^^

15/12/18

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ふわふわもっちり厚揚げに水菜のシャキシャキが絶品でした!^^◎

ma:9

食感を楽しんでいただけて嬉しいです♡ありがとうございます!