簡単なのに絶品♡NYチーズケーキ♬

簡単なのに絶品♡NYチーズケーキ♬

Description

16/5/1話題入り感謝♡
コツは、よーく混ぜるだけ‼︎簡単すぎてビックリ!(◎_◎;)そんなNYチーズケーキです♡

材料 (15cm丸型一台分)

生地
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
100g
砂糖
70g
2個
小麦粉もしくはコーンスターチ
大さじ2
ボトム
ビスケット
80g
バター
30g

作り方

1

写真

材料は、作る少し前に常温に戻しておく。

2

写真

ボトムに使っている、ビスケットはこれ。森永製菓のマリービスケットのようなものを選んでください♪

3

写真

【ボトム作り】
ビスケットをちょっと厚手のビニール袋に入れ、めん棒で粉々にする。
FPで粉々にしてもOKです♫

4

写真

耐熱ボールにバターを入れ、600W30秒レンジでチンする。
そのボールに粉々にしたビスケットを入れ、バターをなじませる。

5

写真

型にクッキングペーパーを敷き(※⑮参照)、④を入れ、瓶の底などで、しっかりと抑える。その後、冷蔵庫でよく冷やす。

6

写真

【生地作り】
クリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜる。オーブンを160℃に余熱
※ハンドミキサーもしくはFPを使用。

7

写真

⑥によく溶いておいた卵を混ぜる。
※分離しないように注意してね♡

8

写真

⑦にヨーグルトと生クリームを入れて混ぜ、最後に小麦粉をいれ、よく混ぜる。
※この工程後に漉すとより舌触りが滑らかに。

9

写真

⑧の生地を冷やしておいた⑤の上に流し込む。
少し高いところから落として、空気を抜く。

10

写真

熱湯を準備し、天板いっぱい入れ、湯煎焼きをする。
160℃30分。その後、オーブンをあけずに140に下げさらに30分。

11

《注意事項》
焦げ目が不要な場合…⑩の最中で焦げそうになったら、途中アルミホイルをかぶせる。

12

型からすぐに外さないこと。型崩れします。
型ごと、冷蔵庫で一晩冷やしてから、はずすと、ケーキもなじんでよりgood!!

13

写真

【仕上げ】
そのままでも美味ですが、上に、マーマレードもしくはアプリコットジャムを塗ってOKです♫

14

Special Thanks:
まんまるこさん♫

いつも、素敵なレシピ使わせてもらってます!!!

15

写真

型紙の敷き方に困ったらこちら♪(笑)
レシピID : 3534301

コツ・ポイント

とにかく、よく混ぜてね(笑)
※漉す際は、ざるなどを使用してください。
※型は、底抜けのものを使っても作れます。その際は紙をひかず、そのまま使用。湯煎の際は、外側にアルミホイルで水が入らないようにしてくださいね♫

このレシピの生い立ち

いろんなチーズケーキを試してきました。。
で、ふと教えてもらったのが、このNYチーズケーキ。今までで一番簡単。なのに、一番美味しい♫ううん。。早く知りたかった!!!!!
教えてくれた友達の許可を得たので、覚書にクックパッドにレシピをアップ。
レシピID : 3468194 公開日 : 15/11/12 更新日 : 18/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (43人)

19/08/15

写真

なめらかにおいしくできました!ありがとうございます!

meguhom

立派なカット断面に惚れ惚れです!レポありがとう♡39!

19/07/04

写真

簡単なのに、お店のみたいに美味しくできました(^^)リピします♡

クックZJ25CU☆

私のpicより素敵に出来上がり、感無量です!また是非お試しを

19/05/11

写真

タイトル通り簡単絶品なのでリピ♪ボトムにココナッツフレークIN◎

NAMInammy

ココナッツフレークアレンジいいですネ♪ステキレポありがとう♡

19/03/30

写真

美味しくできました♪

toujours*

お口に合って嬉しいです!リピも待ってますヨ♪レポ39♡

1 2 3 4 5