冷凍鶏モモ♪冷凍2ヶ月

冷凍鶏モモ♪冷凍2ヶ月

Description

何かと便利な冷凍鶏モモ。
下味をつけておけば、忙しい時も焼くだけで主菜が作れます。

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚(約200g)
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1

作り方

1

鶏モモ肉は一口大に切ります。
※この時、血や脂の部分をていねいに取り除いておくと、食感が良く冷めても美味しくなります。

2

☆の調味料を加えて良く揉み込み、最後にオリーブオイルをかけて軽く混ぜます。
これで下ごしらえ完了。

3

ジップロックに入れて冷凍庫で2ヶ月保存可能です。
食べる時は、冷蔵庫で自然解凍してフライパンで焼きます。
※グリルでも可

4

写真

アレンジ①ネギ鶏
解凍後、ジップロックに薄切りネギ1本分と昆布茶少々を加えて揉み込み、フライパンを熱して中火で焼きます。

5

アレンジ②ハーブ追加
お好みで、バジルやハーブミックスなど、ハーブを加えて軽く混ぜ、冷凍します。

6

アレンジ③オイル変更
オリーブオイルを胡麻油に変更すると、中華風になります。

7

☆★☆祝☆★☆
2015/12/28
クックパッドニュースに掲載されました!
ありがとうございます!!

8

☆★☆祝☆★☆
2016/2/2
話題のレシピ入りしました!
ありがとうございます!!

9

写真

☆★☆祝☆★☆
2018/10/16
再度、話題のレシピ入りしました!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

最初に、血や脂(黄色いブヨブヨした脂)を取っておくと、調理した時に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

鶏モモが安い時にまとめ買いして、冷凍保存するため。
レシピID : 3468347 公開日 : 15/10/20 更新日 : 18/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (111人)

19/06/30

写真

冷凍してそのまま焼いたのにとても美味しかったです

しゃもじなくま

焼き色美味しそう〜!つくれぽありがとうございます♪

19/06/30

写真

下味冷凍すごく助かります✨ビネガーっていうのもサラダにも合いそう

コエマクぶーちゃん

さっぱりサラダも良いですね!忙しく暑い夏に活躍しますように☆

19/06/22

写真

3枚分!柔らかになるの楽しみです♡

☆こまっと☆

どんどん活用していただけると嬉しいです!つくれぽ感謝です♪

19/04/24

写真

3日間寝かして。すごく柔らかくて美味しいかった。ごちそうさまです

LinLinkBu

たっぷり野菜と鶏肉で、バランス良いご飯ですね!つくれぽ感謝♪

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