サツマイモのかき揚げ

サツマイモのかき揚げ
すごく簡単な、揚げ物です。
ホクホクで美味しいよ!

材料 (2〜3人分)

サツマイモ
中1本
ゴマ
小さじ1
サラダ油
適量
天ぷら衣
*卵
1個
*薄力粉
大さじ山盛り3
*冷水
100cc

1

写真

サツマイモを拍子切りにし、水にさらして水分を切る。

2

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■天ぷら衣を合せ、
サツマイモ、ゴマを入れて、さっくり合わせる。

3

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サラダ油を熱し、2を、スプーンの上で形を調え、そっと入れる。

4

色づいてきたら、ひっくり返して揚げる

コツ・ポイント

サツマイモの水分をペーパーで、しっかり取ること!
火の通りが早いので、焦がさない様にね!

このレシピの生い立ち

揚げ物の中でも、準備も片付けも簡単なので、パパッとできるから。
レシピID : 3468509 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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